В основата на съоръжението за уиски Kulun се намира a400 mm-диаметър непрекъснат дестилатор-ключовото оборудване, позволяващо ефективно, последователно производство на царевично зърнено уиски с висока{1}}концентрация (68-75% ABV). За разлика от партидната дестилация, тази система поддържа непрекъсната обработка на ферментирала царевична каша, осигурявайки стабилно алкохолно съдържание и ароматен профил в партидите. След пълната инсталация и отстраняване на грешки дестилаторът работи безпроблемно, осигурявайки първото квалифицирано производство на уиски за проекта.
За да съответства на високата производителност на непрекъснатия дестилатор, съоръжението разполага с персонализирано оборудване нагоре по веригата: две 5-тонни единици за пюре/захарификация (с конвейери и системи от резервоари за гореща вода) за обработка на царевица, плюстри 10-тонни ферментационни резервоаракоито доставят постоянен поток от ферментирала каша в дестилатора. Тази интегрирана настройка елиминира тесните места между стъпките на варене, идеално привеждайки се в съответствие с непрекъснатия, нон{1}}характер на процеса на дестилация.
Спомагателната инфраструктура-включително парни котли, охладителни системи, RO устройства за чиста вода и системи за компресиране на въздух-осигурява надеждна поддръжка за непрекъсната дестилационна операция. След строги процедури за инсталиране, отстраняване на грешки и тестване за приемане, цялата производствена линия отговаря на всички предварително зададени технически стандарти и изисквания за качество, официално навлизайки в стабилна производствена фаза. Този проект не само потвърждава осъществимостта на производството на зърнено уиски-на базата на царевица във Вътрешна Монголия, но също така подчертава стойността на непрекъснатата дестилация за мащабиране на китайския сектор на крафт спиртни напитки. Готовото решение на Boben Light Industry поставя нов стандарт за капацитет за подобни домашни съоръжения.
