Хибридният дестилатор е комбинация от дестилатор с гърне и колонен дестилатор, които често са свързани заедно с тръбопроводи и отклоняващи клапани. Включването или изключването на определени клапани позволява различни пътища на процеса, като всеки път съдържа свои собствени дестилационни свойства.
Хибридните дестилатори могат да се използват за производството на различни спиртни напитки от уиски до водка и джин. Гъвкавостта на тези хибридни дестилационни системи им спечели широка популярност сред занаятчийската дестилираща общност.
*Цветовата конфигурация на нашите снимки представлява и едизайннаBoben Light Industry Machinery Equipment Co.,ООД
ВИДОВЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА |
Горно монтирана колона | Подходящо за ракия, джин и уиски с еднократен пас |
Единична странично монтирана колона | Подходящ за водка, ракия, джин и уиски с единично пасиране |
Многостранно монтирани колони | Подходящ за водка, ракия, джин и уиски с единично пасиране |
1. Горно монтирана колона
Подходящ за ракия, джин, стрипинг и еднократно уиски
Колона с 4 до 6 плочи може да се монтира директно върху горната част на саксията, все още на мястото на духова глава. Това все още е най-икономичният вариант за хибрид, но не позволява гъвкавостта на заобикаляне на колоната, както при странично монтирана колона.
2. Едностранно монтирана колона
Подходящ за водка, ракия, джин и уиски с единично пасиране
Една колона, монтирана от едната страна, може да се използва за производство на различни спиртни напитки в зависимост от броя на плочите в колоната. Ако произвеждате водка, тогава дестилаторът с една колона 30-40 е най-ефективният и икономичен метод за създаване на неутрален алкохол. Колоната се намира на стойка до съда с връщаща линия за гравитационно захранване за обратния хладник, който се събира в долната част на колоната. Като алтернатива, колоната може да седи ниско до земята и да използва малка помпа за връщане, за да върне обратния хладник в долната част на колоната. Ако сградата ви има ниски тавани, вижте „многостранно монтирани колони“ по-долу.
3. Многостранно монтирани колони
Подходящ за водка, ракия, джин и уиски с единично пасиране
Ако височината на тавана ви е твърде ниска или искате да имате гъвкавостта на множество колони, тогава поставянето на 2 или 3 колони на стойка до дестилационния съд е опция. Множеството колони също са много по-лесни за достъп и наблюдение от земята в сравнение с единични високи колони. Важно е да се отбележи, че ако прекарате духа си през всички колони последователно, ефективността на вашия дестилатор ще намалява с всяка добавена колона. В това отношение е по-добре да използвате една колона, ако е възможно.
Хибридните дестилатори могат да се използват за производство на различни спиртни напитки, поради което стават все по-популярни сред занаятчийските дестилерии. Способността да се произвежда неутрален алкохол и уиски наведнъж все още дава възможност на новите дестилерии да закупят необходимото оборудване на по-достъпна цена и все пак да установят паричен поток бързо, докато чакат уискито да отлежи.
Хибридните дестилатори също така предоставят на дестилаторите възможност да експериментират с различни спиртни напитки и техники, докато разработват нови продуктови линии.
