①Въведение
Все още ли се прави водка с колона?
Водката е един от най-основните неутрални спиртни напитки и ключова съставка в много класически коктейли. водката се произвежда в цял свят.
Колонните дестилатори, от друга страна, са предпочитани за неутрални спиртни напитки, като джин и водка, а също така често се дестилират в други страни.
Име на продукта: | Индустриална водка с множество колони |
Капацитет: | 300L-6000L |
Тегло: | 26 - 200KGS |
Режим на отопление: | Електрически / Газ |
Напрежение (V): | 220V/50HZ / 110V/60HZ |
материали: | SS304 / Червена мед |
Компоненти: | бойлер, дестилационна колона, дефлегматор, кондензатор, папагал за проверка, контролна кутия, нагревателен прът. |
конфигурация: | бойлер, дестилационна колона, дефлегматор, коляно на редуктор, кондензатор, папагал за проверка, електрически нагревателен прът, контролна кутия, скоби, уплътнения и др. материалите са мед/ss, само плочите за балончета са от червена мед. |
②Какво е за водката?
Водката е неутрален спирт, който обикновено не отлежава и може да бъде направен от зърнени храни, картофи, захари и плодове, които са ферментирали, за да се получи алкохол. Домашните пивовари трябва да бъдат изключително внимателни по време на процеса на дестилация, за да изхвърлят метанола, който може да бъде фатален, ако се консумира. Дестилирането на алкохол у дома е незаконно на някои места, като Австралия и САЩ. Други страни може да изискват от вас да регистрирате своя дестилатор или да получите лиценз за дестилиране на алкохол, като например в Нова Зеландия и Чешката република. Не забравяйте да проверите местните разпоредби, преди да започнете този процес.
Изберете съставките, които искате да ферментирате във водка. Водката обикновено се прави от пшеница, ръж, ечемик, царевица или картофи. Захарта и меласата също могат да се използват самостоятелно или да се добавят към други съставки. Един дестилатор дори прави иновативна водка от червено вино. Каквото и да изберете, то трябва да съдържа захари или нишестета, така че в крайна сметка да се получи алкохол. Дрождите ядат захари или нишестета и изхвърлят алкохол и въглероден диоксид. Когато се прави водка от зърнени храни и картофи, трябва да се направи каша, която съдържа активни ензими, които разграждат нишестето от зърната или картофите и правят ферментиращи захари.
Плодовият сок вече съдържа захари, така че не са необходими ензими, разграждащи нишестето. Както при плодовия сок, водката, направена от закупени в магазина захари, трябва само да ферментира, като по този начин се заобикаля нуждата от каша.
Когато се използват вече ферментирали среди като вино, средата може да се дестилира веднага във водка.
Как се прави водка?
(1) Стъпки за приготвяне на водка
Правене на различни каши
пшенична каша
картофено пюре
царевична каша
(2) Ферментиране на алкохола
Прецедете кашата или течността във вашия съд за ферментация.
Добавете маята към ферментиралата среда
Съберете прането
(3) Избиране на аводкаВсе ощеза дестилация на водка
Приложение:
Химически
Промишленост за напитки и храни
Фармацевтична индустрия
Ресторант
