Оборудването за дестилация на ракия е подходящо за дестилация на плодово вино, уиски, водка и др. Приложимо е и за дестилация на ликьор във фабриките на Baijiu. Алкохолното съдържание може да се регулира гъвкаво от 57 градуса до 90 градуса според изискванията на предприятието. Може да произвежда висок алкохол наведнъж без течност в опашката. Процесът на дестилация не изисква използване на охлаждаща вода и има функцията за предварително загряване на оригиналното вино. Той е по-ефективен и енергоспестяващ от традиционното оборудване.
За големите дестилерии с оборудване за дестилация на ракия как да решат проблема с мътността и утаяването на бутилирана ракия при ниска температура ги озадачаваше.
Причини за помътняване и утаяване на бутилиран алкохол след пълнене с ракия:
1. ако съдържанието на калциеви и магнезиеви йони в експедиционната вода преди пълнене е твърде високо, ще се получи бяло утаяване на калциеви и магнезиеви соли.
2. след като бутилираната ракия се съхранява при ниска температура за определен период от време, поради ниската температура и разтворимостта на виното, утайката на мастни киселини в ликьора изглежда мътна, мътна или бяла флокулантна утайка.
Оборудването е просто и удобно за работа. Оборудван е с независим тръбопровод за глава за ликьор, изходящ тръбопровод за ликьор, тръбопровод за обратен хладник с ниско съдържание на алкохол и входящ тръбопровод за ликьор. Оборудването за дестилация на ракия може напълно да отговори на изискванията за високо качество на производството на ракия.
