Оборудването за варене на вино е основната машина за производство на вино. Правенето на вино се нарича още варене на вино. Много проблеми често възникват по време на варенето на вино на пара, като кипене на тенджерата. Следните са причините за кипене на тенджерата.
Промиването на съда в оборудването за запарване на вино се отнася до явлението, че капакът на съда внезапно се промива по време на процеса на дестилация, което води до преливане на голямо количество алкохол и зърна от дестилатора от съда. Има пет причини за препълване:
Причина 1: нещата в оборудването за запарване на вино са твърде пълни и материалите се разширяват след висока температура, което води до преливане.
Причина 2: твърде много огнева мощ по време на пара, което води до увеличаване на пяната в зърната на дестилатора.
Причина 3: димящият огън на оборудването за запарване на вино е нестабилен, което ще промени налягането в цевта.
Причина 4: студена вода внезапно се добавя към уплътняващия резервоар, което води до промяна на налягането на въздуха в оборудването за запарване на вино.
Причина 5: ферментацията е незавършена, образувайки голям брой мехурчета, а увеличаването на мехурчетата води до преливане.
В днешно време, с нарастването на оборудването за варене на вино, градските хора също могат да се насладят на забавлението от домашното варене на байджиу, защото сегашното оборудване за запарване на вино може да използва въглища, дърва за огрев и естествена пара като суровини, което заема малко пространство и е просто да оперира. В свободното си време те могат да се приготвят на пара и да пият у дома.
