Видове дестилационни колони
Чрез използване на свойството, че всеки компонент във ферментационния бульон има различна летливост, т.е. различни налягания на парите на всеки компонент при една и съща температура, нискокипящите и висококипящите вещества в течността се разделят, като по този начин се постига целта на дестилацията.

Дестилационната колона се използва главно за дестилация, като се използват разликите в точките на кипене за разделяне на веществата. Дестилационните колони се разделят главно на пластинови колони иОпакованиколони. Плочаколонае сравнително често срещан и структурата му може да бъде разделена на три части: плоча, ребойлер и кондензатор.
Плочаколони
Плочаколонисе разделят на следните различни видове според тяхната структура:
Балон капачка кула
Сито тава кула
Кула с поплавъчен клапан
Езикова плочкаколонии плаваща плоча с език
Кула с проточна плоча
Опакованиколони
Опакованото тяло на кулата няма разлика и е изправен цилиндър. Но може да се разграничи според различните методи на пълнене:
Насипен пълнител
Интегрален пълнеж (обикновен пълнеж)






