① Въведение
Микро пивоварна система за продажба до ключ
Повечето инсталации за пивоварни в ресторанти, барове и хотели използват микропивоварни. Оборудването за пивоварна Boben Micro се монтира във фирмата на клиента до ключ. Micet постигна сътрудничество с много пивоварни по света. Можем да проектираме и произвеждаме професионални контейнери и системи за пивоварни, оборудване за изби и други сложни пивоварни. Micet има десетилетия опит в варенето на бира, производството на санитарни системи от неръждаема стомана и интегрирани системи за автоматизация и контрол.
② Предимства на продукта
1. Можем да персонализираме дизайна на оборудването според метода на варене на клиента и видовете пивоварна бира могат да направят бира най-висока до 33 Plato.
2. Всички конструкции използват висококачествена SUS 304 хранителна неръждаема стомана, всички тръби са SUS304, перфектна 3 мм вътрешна обвивка и 2 мм външна обвивка.
3. Всички резервоари са оборудвани със специално проектирани кожуси за осигуряване на ефективност на отопление и охлаждане. И горната част, и долната част на черупката имат якета, местата за размяна са достатъчно големи.
4. Пространството на нашите резервоари е много по-голямо, общият обем не включва пространството на капака.
5. 100-процентов процес на TIG заваряване за заваряване на резервоара, заваряването на кожуси е пълно заваряване с вода, охлаждаща риза с равномерни вдлъбнатини, за да се гарантира липса на изтичане и дълъг и дълъг живот, заварки са пасивирани!
6. Нашето полиране е цялостно огледално полиране, полиране 6 пъти, за да се получи Ra 0.4um огледално покритие, може да почисти на 360 градуса без задънени точки.
7. Тестване на кожуха 12 часа с въздух и вода, налягането за изпитване на кожуха е 5 Bar, вътрешното налягане за тестване на черупката е 4 Bar, а преди опаковането ще имаме също 48 часа тестване с вода.
8. Строг контрол на качеството и система за проверка и тестване на процеса, която всички записи от тестване ще покажат на нашите данни късно с доставката на резервоари, с проверка на списъка и серийните номера за проследяване.
9. Ние настояваме за продуктова линия от висок клас за производство на нашите резервоари, всички компоненти като охладител, обменник, парен котел и електронни системи за управление на Schneider/ABB, всички приемат международни марки, за да гарантират качество и удобно следпродажбено обслужване.
③ Параметри на продукта
Изход/Приготвяне | 5HL | 8HL | 10HL | 15HL | 20HL | 25HL | 30HL | 35HL | 50HL |
Варка/седмица | 2~6 | ||||||||
Изход/Седмица | 10~30HL | 16~48HL | 20~60HL | 30~90HL | 40~120HL | 150~300HL | 180~360HL | 210~420HL | 240~360HL |
Заявка за площ | ＜45㎡ | ＜60㎡ | ＜70㎡ | ＜90㎡ | ＜120㎡ | ＜140㎡ | ＜150㎡ | ＜180㎡ | ＜150㎡ |
Майстор на приготвяне | 1 | 1 | 1-2 | 1-2 | 2-3 | 2-3 | 3-5 | 3-5 | 3-5 |
Материал | Вътрешна обвивка: SUS304; TH=3 мм; Външен корпус: SUS304; TH=2 mm / червена мед | ||||||||
Отопление | Електрически/Парен/Пряк огън за опция | ||||||||
Волтаж | 3 фази/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz | ||||||||
④ Конфигурация на оборудване за микро пивоварна
Система за фрезоване | Малц Милър | 300-500 кг/ч | 1 бр |
шнек (опция) | Възможността е 1,000-1,500 kg/h | 1 бр | |
бункер (опция) | Обемът е 0.5m³, SUS 304 с машина за предварително раздробяване | 1 бр | |
Система за варене | Mash Tun / Lauter Tank | Обем 1000л, с фалшиво дъно, грант, гребло с мотор | 1 бр |
Чайник/резервоар с джакузи | Обем е 1000л, ел. отопление | 1 бр | |
Резервоар за вода HLT | Обем е 2000л, парно на ток | 1 бр | |
| Включва пластинчат топлообменник, помпа за пивна мъст, двигатели, филтър за хмел, резервоар за добавяне на дрожди, кислородно устройство и тръбопроводи | |||
Ферментационна система | Ферментатори | Обемът е 1000L или 2000L (двойни партиди) | 6 бр |
BBT (опция) | Обемът е 1000L или 2000L (двойни партиди) | 2 бр | |
| Стелажно рамо, въртящ се клапан, манометър, карбонатен камък, клапан за проби | |||
Охладителна система | Гликолов резервоар | Обем 1000L или 2500L | 1 бр |
Резервоар за студена вода (опция) | Обем 2000L, охлаждан от гликолов резервоар | 1 бр | |
Чилър | 5HP, Copeland | 1 бр | |
Система за почистване | CIP | 50L два резервоара, отопляеми на електричество, с помпа и количка | 1 бр |
Система за управление | Шкаф за управление | PLC сензорен екран или PID контролер | 1 бр |
⑤ Продуктов дисплей
Микро пивоварнаСистема за варене:
Ферментационна система:
